フィリピン・中国滞在記 南国キッス

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カテゴリー  [ レチョン ]

レチョン・バブイ 


レチョンと言えば、フィリピンの有名な料理の一つですね。
このレチョン何かと、言えば・・・

要は、子豚の丸焼きです。


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作り方は、いたってシンプル
子豚のお腹に、香草や野菜を詰め込んで!
後は、ひたすら焼くだけ


飲茶も年末に行った時には、子豚2頭を4000pで購入して、庭で焼きました♪
焼き上がるまで・・・1日かかりましたが(汗


マニラで、このレチョンが食べられるお店が、あったので
リンクを、貼っときますま↓

リディアズ・レチョン
Lydia's Lechon Restaurant



-----追記-----

今、楽天市場見てたら・・・

子豚売ってました(汗


(画像クリックで、ショップに飛びます。)



小豚一匹まるごと

29000円♪
ちょいと高いですが・・・・



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[ 2007/11/06 12:32 ] レチョン | TB(0) | CM(7)
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